\ Gıda Teknolojisi

Gıda Teknolojisi (FDE 344)

Temel gıda ürün gruplarının işleme teknolojileri: tahıl-fırıncılık ürünleri, meyve-sebze ürünleri, alkollü ve alkolsüz içecekler, yağlar, et-süt ürünleri, çikolata, proses kontrole giriş

KATEGORİ:
Lisans, Zorunlu
KREDİ:
3
ECTS:
5
ÖNKOŞULLAR: