\ Gıda Mühendisliğine Giriş

Gıda Mühendisliğine Giriş (FDE 101)

Gıda Mühendisliğine giriş ve temel kavramlar
Gıda tanımı, besin öğeleri, beslenme
Gıda üretiminde temel işlemler
Gıda Mikrobiyolojisi ve gıda güvenliği
Gıda bilimi ve teknolojisi alanında yeni eğilimler

 

KATEGORİ:
Lisans, Zorunlu
KREDİ:
3
ECTS:
8