\ Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler II

Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler II (FDE 342)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler. Isıl işlemler. Isının uzaklaştırılması işlemleri. Modern işlemler.

KATEGORİ:
Lisans, Zorunlu
KREDİ:
3
ECTS:
5
ÖNKOŞULLAR: