\ Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler I

Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler I (FDE 341)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler. Temel işlemlerin sınıflandırılması. Hammadde işleme. Boyut küçültme. Ayırma.

KATEGORİ:
Lisans, Zorunlu
KREDİ:
3
ECTS:
6
ÖNKOŞULLAR: