\ Gıda Mühendisliğinde Kütle ve Enerji Denklikleri

Gıda Mühendisliğinde Kütle ve Enerji Denklikleri (FDE 211)

Gıda Mühendisliği uygulamaları için genel kütle ve enerji denklemlerinin incelenmesi, zamana bağlı ve bağımsız tek ve çoklu birim işlemleri için kütle ve enerji denklik hesaplamalarına uygulanması. Akış şeması hesaplamaları, kütle ve enerji denkliklerinin bir yazılım paketi kullanılarak eşzamanlı çözümü.

KATEGORİ:
Lisans, Zorunlu
KREDİ:
3
ECTS:
4