\ Gıda Analizlerinde Kullanılan Enstrumental Metodlar

Gıda Analizlerinde Kullanılan Enstrumental Metodlar (FDE 444)

EĞİTİMCİ:

f
Prof. Dr. F. Yeşim Ekinci
Bölüm Başkanı

Gıda Mühendisliği, Gıda bilimi ve teknolojisi, gıda analizleri, analitik teknikler, enstrümental analiz yöntemleri,Spektroskopik teknikler; UV-vis, floresans, atomik, infrared ve nüklear manyetik rezonans, kromatografik teknikler; kolon, iyon değiştirme, izoelektriki Sıvı kromatografisi, HPLC, GC, GC-MS

KATEGORİ:
Lisans, Seçmeli
KREDİ:
3
ECTS:
5
ÖNKOŞULLAR: